やなまる
プロフィール
(その76 ヒサル(トルコ料理) 大久保
土日は12時開店らしいが、12時ジャストにはまだ準備中ということが多い。
A〜DのホリデーランチメニューからBの
チキンシシセット(1150円)を頂こう。
すぐにサラダ、バターライス、スープが出される。
おっ、全部旨いよ。
厨房ではチキンとししとうを串焼きしている。
じっくり焼いてる……。
焦げ目が見えてきたが、まだ焼く…。
これは最初の三品を出すのが早いんじゃないかね。
10分以上は焼いてたのでは。
で、登場のしっかりと焼かれたチキンシシ。
ここの付け合わせにもバターライス…。
ま、美味しいから良いんだけど。
チキンシシは見た目同様焼き鳥のよう。
焦げが旨いっす。
もしかして日本の焼き鳥の原点かも、なんて考えながら
美味しく頂き、食後のチャイで締めました。
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[各国料理] 07/12/23 (日) 00:10
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